Personel Profile

นางสาว พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า     อยู่

English Name Asst. Prof. Dr. PROMLUCK SANPORKHA
กลุ่มบุคลากร ข้าราชการ
กลุ่มย่อยบุคลากร สายวิชาการ
ตำแหน่งงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ตำแหน่งทางวิชาการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ตำแหน่งด้านบริหารงาน ไม่มี
ส่วนงาน ภาควิชาโภชนวิทยา
เบอร์สายตรง 0 2354 8539
เบอร์ภายใน 1204
ข้อมูลการศึกษา
วุฒิการศึกษา สาขา สถาบัน
ปริญญาตรี วท.บ. เทคโนโลยีการอาหารและโภชนศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ วิทยาเขตมหาสารคาม, ไทย
ปริญญาโท วท.ม. เทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย
ปริญญาเอก วท.ด. เทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, ไทย
ประสบการณ์การอบรม

1. ทำงานวิจัยระดับปริญญาเอกที่ Department of Food Science, University of Guelph และ Agriculture and Agri-Food Canada Research Center, Guelph, Ontario, Canada

2. ได้รับคัดเลือกจาก สกว. เป็น 30 นักวิจัยของประเทศ ที่เข้าร่วมอบรม RESEARCH COMMERCIALIZATION AND ENTREPRENEURSHIP โครงการ Leaders in Innovation Fellowships (LIF) Programme ภายใต้โครงการ Newton UK-Thailand Research and Innovation Partnership Fund ประจำปี 2559-2560

3. ได้รับคัดเลือกจาก สกว. ให้เป็น 1 ใน 7 ของนักวิจัยของประเทศไทยที่ได้รับทุนอบรมในโครงการ Leaders in Innovation Fellowships (LIF) Programme ประจำปี 2560 ภายใต้ความร่วมมือโครงการ Newton UK-Thailand Research and Innovation Partnership Fund กรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร

ประสบการณ์วิชาชีพ

1.อนุกรรมการฝ่ายวิชาการ "โครงการอาหารไทยหัวใจดี"?มูลนิธิหัวใจ ในพระบรมราชูปถัมภ์?สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี

2. สมาชิกตลอดชีพ สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี

3. สมาชิกตลอดชีพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารแห่งประเทศไทย

ความเชี่ยวชาญ

1.การพัฒนาอาหารสำหรับผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม เฉพาะโรค เฉพาะวัย โดยเฉพาะอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบาก อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟังก์ชั่นจากเนื้อสัตว์และข้าวไทย

ผลงานดุษฎีนิพนธ์